Das beste Wolfsbarsch Grill-Rezept (Japanisch)

Gegrillter Wolfsbarsch mit Miso und Kalk – (Video)
Kefal ,(Mugil cephalus)

In der letzten von Jay Rayners Videos über leichte japanische Rezepte, erfahrt ihr, wie eine einfache Miso Marinade für Fisch geht.

1 Wolfsbarsch Filet
3 EL weißer Miso
5 EL Sake
2 Limetten, Schale und Saft

Schlagen Sie die Miso, Sake, Limettenschale und Saft zu einer glatten Paste.

Ergebnis der Haut des Fischfilet. Liberally reiben die Miso sowohl über die Haut und Fleisch. Grill Hautseite nach oben, bis die Haut und Miso sind knackig und karamellisiert.

Finish mit einem großen Spritzer Zitronensaft und ein wenig Pfeffer shichimi wenn Sie es haben. Servieren mit einer Seitenlänge von Tomaten.

Video und englischer Text “Grilled sea bass with miso and lime” The Guardian, Übersetzung Google

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This entry was posted on Wednesday, February 2nd, 2011 at 03:25 and is filed under Tipps und Know-How. You can follow any comments to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a comment, or trackback from your own site.

1 comment

  1. Hausgemacht.tv in sexy | ☠ ring2
    18/10/2011 at 15:13

    [...] mag ja Ratgebersendungen. Und Kochsendungen auch. Hausgemacht.tv (gehört zur Familie) oder die Kochsendungen des Guardian finde ich gelungene [...]

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